Grill-sæsonen er over os

Nogle griller året rundt, men jeg synes nu, at det hører sommeren til. Så nu er det tid til at støve grillen af og få tændt op i den.

Bøffer og pølser er ok at grille, men efter et par gange, synes jeg, at der skal noget andet til. Og her kan biblioteket hjælpe med inspiration.

Specielt vil jeg fremhæve Tina Scheftelowitz´s : Kvinde kend dine kul, som har en sjov indgangsvinkel til emnet. Det er da også specielt, at kvinderne laver, som regel, alt slavearbejdet, mens manden "kun" griller.

Udover dette indeholder bogen  praktiske anvisninger til det at grille, og derudover er der en masse spændende forslag til, hvad man kan grille. Bogen sætter særligt fokus på grøntsager og salater, men der er også opskrifter på grillet kød og fisk samt mange salater.

Føler du dig fristet - så reserver her